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PIMIENTA NEGRA TELICHERRI
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PIMIENTA NEGRA TELICHERRILos granos de Pimienta Tellicherry provienen del estado de Kerala en la costa Malabar (India) .
Es la pimienta más parecida a la pimienta negra nacional, aunque varia en su Tamaño, Aroma y Sabor.
El sabor de las bayas de pimienta casi maduras, estan por encima de la media aromática que la pimienta negra regular.
De esta calidad se procesan anualmente, sólo el 10% de las mejores cosechas de pimiento Tellicherry. El color es más marrón que negro, que es debido a la madurez de los frutos en el momento de la cosecha. Estos granos de pimienta son muy uniformes en color y tamaño.
60.95€/KG
