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ALCARAVEA SEMILLA
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ALCARAVEA
Una especia poco conocida hoy día en la cocina española aunque antiguamente su uso era más extendido. Tiene un gran parecido con el comino, tanto en aspecto como en sabor, aunque su semilla es de mayor tamaño y ligeramente curvada, a diferencia de aquel. Aunque tiene un sabor picante y un aroma parecido más al anís.
